Đến với Sapa có rất nhiều món ăn ẩm thực đặc sản đặc trưng của vùng tây Bắc mà du khách ưa thích như món thắng cố được làm từ ngựa , lợn cắp nách được quay từ những chú lợn béo chòn còn non sữa , hay thưởng thức những ly rượu táo mèo chính hiệu ... nhưng du khách đã từng thưởng thức món dê quay chưa ?

Món ăn nghe thật lạ nhưng quả thực có sức hấp dẫn đến lạ thường, một tối mùa đông quý khách ngồi bên lửa trại ,với những chén rượu ấm nồng ..... sẽ cảm nhận được vi ngon tinh túy của món ăn đặc sản này được tẩm ướp theo hương vị dân tộc tây Bắc vietnam