Đến với Sapa có rất nhiều món ăn ẩm thực đặc sản đặc trưng của vùng tây Bắc mà du khách ưa thích như món thắng cố được làm từ ngựa , lợn cắp nách được quay từ những chú lợn béo chòn còn non sữa , hay thưởng thức những ly rượu táo mèo chính hiệu ... nhưng du khách đã từng thưởng thức món dê quay chưa ?

Du khách đến Sapa để được tận mắt ngắm nhìn những khung cảnh đẹp như mơ của mây, núi, rừng, ruộng bậc thang nhưng cũng không bỏ lỡ cơ hội nếm hết các đặc sản ẩm thực tuyệt vời của phố núi.

Trong rất nhiều ấn tượng mà du khách khi rời xa thị trấn xinh đẹp Sapa trong mây không thể quên – đó là cá Hồi nướng, thịt lợn cắp nách Sapa quay, thịt lợn hun khói, nấm hương tươi xào thịt… và đặc biệt là các món ăn được chế biến từ rau xanh là những món ăn mà bất kì du khách nào khi đặt chân đến mảnh đất này một lần thưởng thức cũng phải trầm trồ thán phục vì hương vị tươi nguyên, thơm ngọt riêng của mỗi loại.

Cũng là điều dễ hiểu khi vùng đất quanh năm lễ hội có nhiều thức uống ngon, làm nên một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người vùng cao “nơi con sông Hồng chảy vào đất Việt”… Ấy là rượu với cách chưng cất truyền thống trong chõ gỗ bằng thứ ngũ cốc gieo trồng trên nương núi, bằng thứ men lá bí truyền, bằng thứ nước khe chảy từ trong đá.

Có lẽ đến Sapa Lào Cai vietnam , chưa uống rượu Shan Lùng ngọt mềm môi, chưa thấm đẫm vị tê tê, say say nơi đầu lưỡi… thì xem như bạn chưa đến Sapa. Nằm chót vót trên đỉnh núi Tam Long – người Dao đỏ thôn Shan Lùng ở xã Bản Xèo (Bát Xát) quanh năm chỉ biết đến nghề cấy lúa ruộng bậc thang, nấu rượu thóc ủ từ men lá bí truyền do chính mình tự làm ra… Thế rồi, chính thứ “nước trời” tinh túy ấy, đã làm nên một thứ mỹ tửu trời cho. Ban đầu chưa thành rượu hàng hóa vì nhà nào cũng nấu rượu… Thế rồi khi thứ rượu rời non xuống phố, nức tiếng gần xa thì b mới biết mình có một báu vật quý giá. Từ ấy, rượu được bà con nấu nhiều hơn với ý nghĩ vừa uống vừa đem xuống chợ bán nữa… Cả bản đều nấu rượu nên du khách một lần đến bản của người Dao Shan Lùng thì cũng đừng thắc mắc tại sao ngay từ chân dốc đã tỏa hương rượu thơm, tỏa mùi thóc ngâm, mùi men lá… Lên bản, du khách được vào từng nhà dân tham quan từng công đoạn cho thóc lên mầm, ủ mầm thóc để lên men rượu, rồi công đoạn nấu rượu trong chõ gỗ. Trong hương rượu Shan Lùng không chỉ là thứ tinh túy chắt ra từ đá núi, từ mầm thóc từ bí quyết lên men mà còn ẩn chứa trong đó có cả “men tình” của người Dao đỏ SaPa.

>>Xem thêm : Những món ăn độc đáo ở da lat vietnam

Không riêng gì bản Shan Lùng trở thành điểm du lịch Sapa làng nghề hấp dẫn mà đến với Lào Cai, khách phương xa không quên ghé thăm bản người Hà Nhì ở Ý Tý có nghề nấu rượu Sim San. Ngược lên miền cao nguyên trắng thưởng mức rượu ngô men lá hồng mi của người Mông ở Bản Phố. Men theo triền sông Xanh lên thưởng thức rượu ngô nếp nương Cốc Ngù của người Pa Dí… Rồi dặm dài câu then “thương ơi là thương” để theo dòng suối Chăn về Văn Bàn thưởng thức hương rượu Nậm Cần của người Dao đỏ với men lá bí truyền hái vào 2 ngày trong năm đó là Thanh Minh và Cốc Vũ. Cũng là đặc sản của miền sơn cước dưới chân núi Fansipan, rượu thóc Thanh Kim của người Dao đỏ nơi đây cũng là một thứ rượu ngon hảo hạng… Mỗi bản, làng nghề nấu rượu truyền thống dù của người Mông, người Dao hay Pa Dí đều có những phương thức chưng cất, ủ men riêng biệt… dù cũng những công đoạn ấy nhưng mỗi mảnh đất, bản làng đều có thứ rượu mang hương vị đặc trưng làm nên thương hiệu của mỗi loại rượu mà người sành uống chắc rất dễ phân biệt đâu là rượu mầm thóc Shan Lùng, đâu là rượu ngô Cốc Ngù, đâu là rượu men lá hồng mi Bản Phố…

Sapa là nơi hội tụ của rất đông dân tộc thiểu số, tạo nên một bức tranh văn hóa ẩm thực đa dạng, phong phú. Do đó, thu hút rất nhiều khách du lịch, đặc biệt là du khách quốc tế yêu thích ẩm thực vietnam . Và thịt gừng Nùng Dín là một trong số đó. Nếu có dịp du lịch Sapa vào mùa xuân này, hãy nếm thử hương vị thơm ngon của nó nhé.

Một năm mới đã sang, người Nùng Dín lại bắt đầu mổ lợn đón xuân về. Dù có hay không có lợn, mỗi gia đình người Nùng Dín cũng phải chuẩn bị một ít thịt để chế biến các món ăn ngày tết. Ngoài món thịt làm nhân bánh truyền thống thì người Nùng Dín còn có một đặc sản mà món thịt gừng (theo tiếng Nùng Dín thì gọi là Nứt sinh).
Món thịt gừng bình dị và chế biến cũng khá đơn giản nhưng mang hương vị riêng, đặc trưng từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc của dân tộc này.

>>Xem thêm : Ẩm thực da lat vietnam

Để làm món thịt gừng, người Nùng Dín thường dùng tất cả các loại xương như xương sườn, xương sống và thủ tươi và nhớ là không được rửa qua nước mà đem băm nhỏ luôn. Sau đó lấy một lượng lớn gừng rửa sạch, giã nhỏ vắt bớt nước và trộn đều với xương băm, muối. Sau đó dùng tay bóp nhuyễn hỗn hợp đó. Để bảo quản và giữ được độ tươi của thức ăn, khi bóp nên cho thêm ít rượu.
Làm xong những việc đó, lấy một chiếc chum có men bóng cho thịt vào, rồi đổ nước, giữ nhiệt độ ổn định để thức ăn không bị chuyển màu. Sau đó lấy ni lông đậy kín và buộc chặt đến khi nào dùng mới lấy ra tùy theo lượng ăn của mỗi bữa.
Có 2 cách để ăn. món thịt gừng này đó là nấu hoặc hấp. Nếu hấp thì lấy thịt ra cho thêm nước, hạt tiêu, rau thơm để tăng mùi vị của món ăn. Nếu nấu thì cũng cho thêm nước sao cho tương đươg với lượng thịt lấy ra rồi đun chín tới và cho thêm một số gia vị như hạt tiêu, rau cần.
Ai đã từng một làn được thưởng thức món Nứt sinh của người Nùng Dín chắc hẳn sẽ rất khó quên hương vị của nó bởi vị ngọt của thịt xương quyện với cái mặn đậm đà của muối, chất cay nóng của gừng già, phảng phất vị thơm của rượu ngô.

Nếu đã từng 1 lần đi du lịch sapa thì hẳn bạn đã quá quen thuộc với những hàng đồ nướng nằm dọc bên những con đường ở thị trấn. Những bếp than hồng đồ rực với những món ăn đa dạng, thơm ngon luôn có một sức hấp dẫn kì diệu với tất cả các du khách đến đây. Và cơm lam chính là một trong số những món ăn vô cùng thân quen bên những quán ăn như thế này.

Du lịch da lat vietnam mua gì và mua ở đâu? Các bạn đến chợ Đà Lạt thì câu hỏi trên được trả lời một cách đơn giản.

Chợ Đà Lạt nằm ngay trung tâm thành phố Đà Lạt, tọa lạc trên trục chính chính Nguyễn Thị Minh Khai.Đã từ rất lâu chợ Đà Lạt đã trở thành điểm du lịch không thể thiêu của các tour du lịch Đà Lạt không chỉ bởi vị trí thuận lợi hay vẻ đẹp mà còn cả những nét đặc biệt của hoạt động mua bán của chợ.

Chợ được xây dựng từ năm 1958-1960 với nét kiến trúc hiện đại nhất thời đó, hơn nữa nó lại nằm ở một ngay chân đồi, có thể thông thương được với đỉnh đồi là khu Hòa Bình và hồ Xuân Hương, là một con dốc kết nối khu du lịch Hòa Bình ở Đà Lạt vietnam với Hồ Xuân Hương.

Chợ Đà Lạt có 3 tầng là một trong những chợ lớn đầu tiên ở Việt Nam, với những nét kiến trúc khá đẹp.Chợ Đà Lạt khác không hoạt động về đêm như chợ đêm Nha Trangchỉ khoảng 6h là đóng cửa, vì vậy du khách du lịch Đà Lạt muốn đi chợ đêm ở Đà Lạt thì đi chợ Âm Phủ.

Nét đặc biệt với du khách du lịch Đà Lạt Lâm Đồng thưởng thức ẩm thực là các mặt hàng ở chợ không bán thách cao như các chợ khác, chỉ khoảng 5000-10.000 đồng.

Vòng quanh hanoi vietnam với những món bánh siêu rẻ ngày cuối thu

Với tiết trời cuối thu se lạnh này việc được đi dạo quanh phố phường Hà Nội, hít hà không khí trong lành, mát mẻ và thưởng thức những món ăn ngon của xứ Hà thành thì còn gì tuyệt vời bằng.

Ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn siêu ngon mà lại cực bình dân tại đất Thủ đô. Chỉ cần vài chục ngàn là bạn đã có thể có một bữa ăn no nê, vui vẻ cùng đám bạn. Hãy nhanh tay lôi kéo “bè lũ” của mình ra đường và nhâm nhi những món ăn hấp dẫn này thôi.

Không chỉ nằm trong danh sách những món ăn ngon Đà Nẵng mà Mỳ Quảng, gỏi cá Nam Ô, Bánh canh, chip chíp hấp xả, cơm gà còn nằm trong danh sách món ngon nức tiếng khiến khách du lịch yêu thích nhất.

Hãy cùng chúng tôi điểm danh 5 món ăn ngon nức tiếng danang attractions nhất định bạn phải thử nếu có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này nhé!

Mỳ Quảng

Nổi danh ở Đà Nẵng giống như “thương hiệu” Phở Hà Nội, mà bất cứ ai có dịp đến Đà Nẵng cũng thử ăn một lần và cảm nhận.

Xem thêm: Du lịch hanoi vietnam

Mỳ Quảng có rất nhiều loại rất đa dạng thoả mãn yêu cầu sở thích ăn của mọi thực khách, có mỳ Quảng sườn non, mỳ Quảng Tôm, mỳ Quảng Trứng….Với nguyên liệu là sợi phở to bản vừa ăn và không thể thiếu đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn.

Nhưng không giống như phở Bắc, mỳ Quảng lại được ăn khô, cho tất cả nguyên liệu gồm mỳ, đậu phộng rang, trứng, thịt, và bánh tráng mè nướng giòn vào tô dưới cùng nước lèo được ninh từ xương heo ngon cùng phần tôm giã lấy nước ….tất cả trộn lẫn tạo nên mùi vị đậm đà khó quên.

Gỏi cá Nam Ô


Được chế biến từ trích ở khu vực Nam Ô, với những con cá lớn hơn ngón tay, cắt đầu đuôi,bở xương, tách thân làm đôi và xắt từng miếng nhỏ, sau đó ép nước rồi để ráo ướp cùng riếng, gừng, tỏi băm nhuyễn trộn đều lẫn thính.

Bạn hoàn toàn có thể yên tâm ăn món gỏi cá này mà không sợ tanh. Bởi nước cốt cá được đun sôi, hoà thêm nước mắm Nam Ô gia truyền, thêm chút bột năng, ớt, bột gạo thành dạng nước sền sệt đặc trưng riêng cho món gỏi.Đặc biệt ăn kèm với các loại rau rừng chỉ mọc trên trên đèo Hải Vân sẽ rát tuyệt vời.

Chip chíp hấp xả


Là món ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng không một du khách nào không thưởng thức khi đến nơi đây. Chíp chíp hấp xả là loại hải sản rẻ, ngon. Được hấp giống như ngao chấm cùng muối chanh ớt rất tuyệt. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ được đắm mình trong hương vị của biển cả, đến Đà Nẵng bạn có thể tìm thấy món ăn ăn này ở khắp các quán nhậu bình dân ven biển.

Bánh canh


Bánh canh nổi tiếng là một trong những món ăn đặc biệt ngon của Đà Nẵng. Nguyên liệu để làm món bánh canh là bột gạo – thứ bột được nghiền ra từ gạo nguyên chất rồi cho đem nhào và tạo thành sợi, bỏ vào nước sôi rồi vớt ra, nhúng sơ qua nước lạnh.

Có nhiều loại bánh canh khác nhau như: Bánh canh cá lóc, bánh canh giò heo, bánh canh chả cá…Hương thơm của sự kết hợp tài tình giữa các loại thực phẩm làm dậy lên lên sự thèm thuồng muốn được thưởng thức ngay ở thực khách.

Cơm gà


Cơm gà là món ăn ngon nổi tiếng được nhiều người lựa chọn khi đến Đà Nẵng, được bán nhiều trên các ngả phố. Bắt nguồn từ xứ Hội An, cơm gà có cách chế biến cầu kỳ rất riêng, cơm được nấu cùng nước luộc gà, thịt gà xé sợi, bóp thấm gia vị, hành tây, rau răm, tạo nên hương vị riêng đặc trưng ăn kèm đĩa đu đủ muối chua kết hợp với tương ớt và xì dầu.

Chắc chắn sẽ mang đến những phút giây thưởng thức ẩm thực tuyệt vời khó quên.

Bảo tàng Đồng Đình danang attractions   ra đời là kết quả 40 năm góp nhặt sưu tập trong suốt chặng đường làm phim truyền hình khắp miền trên tổ quốc của NSƯT Đoàn Huy Giao.

Nằm trên tuyến du lịch sinh thái bán đảo Sơn Trà, bảo tàng Đồng đình có hàng trăm cổ vật, với sự kết hợp hài hòa yếu tố phát triển và lưu giữ những giá trị văn hóa cổ xưa của dân tộc.